我已经为餐饮培训了10天。在这里,我写下我的训练经历。来这里之前,我打算学几个技能,开店。然而,来到这里后,我改变了主意。许多小白人非常冲动地开始创业。他们出来开店,没学多少东西,也没什么经验。结果,这家商店不到一个月就倒闭了。其实我们做的每一件事,都应该从小开始,慢慢探索,学习经验,然后逐渐扩大。不要想着一下子发财。不要想着摆地摊丢脸。只有开店才能有面子。小白业务的成功概率是1%甚至更低。所以要从低成本的试错开始,即使低成本失败多次,一旦高成本的店铺失败,我们也很难有翻身的机会。所有摆摊的顾客都会遇到,学到很多东西,然后开店。
餐饮场所
培训网站来这里学习技术和其他东西。做生意要用老板的思维,不要用厨师的思维,多思考如何吸引顾客,不要花太多时间研究产品,因为很多成功的店铺靠的是营销,不是产品有多好吃,产品的味道是否可以接受,而是产品要有色香味和特色,这是最基本的。细节决定成败,产品服务要谨慎。不要只卖产品,很难买得起。你要懂得搭配他们,不要卖自己喜欢的东西,尽量根据他们的需求,他们喜欢的东西来吸引顾客,懂得人性,每个人都喜欢漂亮的东西,香的东西,好吃的东西。在这几点上下功夫,产品和服务的营销手段要不断更新。很多店铺就是不更新,留不住客户,导致失败创业。
新鲜盐水和新鲜鱼产品
这是我这期间的训练经验,是很多偏理论。希望大家有不同意见,有什么建议可以评论。